MBSLK - SLK & SLC Community - Die MBSLK.de-Foren - Was sind Eure Lieblingskuchen bzw. Lieblingstorten?

Madmax

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Madmax

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Geschrieben am 05.04.2009 um 10:50 Uhr

Lady schrieb:
Hi zusammen,

nachdem ich seit heute früh in der Küche stehe und Torten für die morgige Konfirmation meiner 2 PATENKINDER backe, hier meine Frage:

Was für Kuchen oder Torten sind Eure Favoriten?

Meine Lieblingstorten (wird auch gerne von mir selbst gemacht) sind:

Käsesahnetorte und Eierlikörtorte

Von den Kalorien sprechen wir nun an dieser Stelle mal lieber nicht!

Euch ein schönes Wochenende
auch bei diesen Schmuddelwetter

herzlichst
Diana

Hallo Diana,

das liest sich schon sehr schmackhaft

und trifft genau meinen Geschmack. Du hast ja noch ein paar Tage Zeit, wir kommen dann zum Kalorienvernichten

--
Herzliche Grüße,

Matthias

Wer mit mir reden will, der darf nicht bloß seine eigene Meinung hören wollen

http://www.verruecktespaar.de/roadster

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Lady

(nicht mehr aktiv)

Geschrieben am 05.04.2009 um 18:32 Uhr

Hi Matthias,

Du willst einen Kuchen an Ostern essen? Dann bekommst Du natürlich auch einen!

Freue mich auch schon Euch beim Rems-Murr-Stammtisch zu sehen!

Beeile Dich mit dem "gesund werden"!

Herzlichst
Diana

--
"Lache und die Welt lacht mit Dir,
weine und Du weinst allein!"
-Charlie Chaplin-

http://www.slk-rems-murr.de

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PeterK

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PeterK

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Geschrieben am 05.04.2009 um 20:47 Uhr

Die hier ist recht lecker:
Joghurt-Früchte-Torte

Teig: 100 g Butter

100 g Zucker

100 g Mehl

100 g gemahlene Mandeln oder Nüsse

1 Messerspitze Backpulver

Fett für die Form

Belag: 3 Becher Vollmilchjoghurt

3 Eier

200 g Zucker

1 unbehandelte Zitrone

12 Blatt weiße Gelatine

2 Becher Schlagsahne

4-5 Kiwifrüchte, Pfirsiche o.ä.(Fruchtsorte selbstverständlich variabel)

Verarbeitung:

Alle Teigzutaten mit dem Knethaken des Handrührgerätes zu einem krümeligen Teig verkneten. Auf den Boden einer gefetteten Springform (D: 24 cm) drücken. In den kalten Backofen schieben.
Auf 200°C/Gas Stufe 3 schalten und etwa 25 Minuten backen. Ohne Form abkühlen lassen.

Joghurt mit den Eigelb, Zucker, Zitronensaft und abgeriebener Zitronenschale verrühren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen; ausdrücken und in 4 Esslöffel heißem Wasser auflösen. Langsam unter die Joghurtmasse rühren. Kalt stellen bis die Creme halbfest ist
(ein Messerschnitt muss gerade eben sichtbar bleiben). Eiweiß und eineinhalb Becher Schlagsahne getrennt steif schlagen. Unter die halbfeste Joghurtcreme ziehen. Kiwis schälen und in Scheiben schneiden, die Hälfte davon vierteln. Tortenboden mit den Kiwischeiben belegen. Den Springformring herumlegen. Joghurtcreme auf dem belegten Boden verteilen. Im Kühlschrank fest werden lassen.

Servieren:

Tortenring vorsichtig lösen. Torte mit der restlichen geschlagenen Sahne und den geviertelten Kiwis garnieren.

--
Grüße aus Hannover

PeterK

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uk1887

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uk1887

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Beiträge: 763
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Geschrieben am 05.04.2009 um 21:08 Uhr

[ Beitrag wurde zuletzt editiert von uk1887 am 05.04.2009 um 21:08 Uhr ]

Hallo Diana,
na das hast du was angefangen.
Ich hab jetzt Heißhunger auf Kuchen, mano.
Ich mag eigentlich alles, nur wenn Rosinen drin sind, dann, no go.

--
Grüße an alle,
Udo

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kwmainz

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kwmainz

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Beiträge: 11906
User seit 05.03.2008
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Geschrieben am 06.04.2009 um 08:56 Uhr

Hi Diana,

wenn ich mal in der Nähe von Auenwald bin, etwas Zeit mitbringe, einen Tag vorher Bescheid gebe, klappt das dann mit dem Kuchenbacken auch??

--Nein, war ein Witz, mußt jetzt keinen Schrecken bekommen

Die ganzen genannten Kuchenvariationen lesen sich ja ganz lecker durch.
Da ich aber im Moment etwas Gewicht reduziere, gibt es Kuchen höchsten mal am Sonntag (mit schlechtem Gewissen)

und auch nur bei einer Ausfahrt ins Umland.

Gruß aus Meenz / Werner

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Lady

(nicht mehr aktiv)

Geschrieben am 06.04.2009 um 09:10 Uhr

Hallo zusammen,

also vorneweg gleich mal: Wer sich zum Kaffeetrinken anmeldet bei mir bekommt selbstverständlich einen frischen Kuchen zum Kaffee.

Herzlichst
Diana

--
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